Retete de prajituri / Torturi

Tort cu ciocolata si nuca

Tort cu ciocolata si nuca

Un tort de ciocolata ce cred ca va multumi orice ciocoholic :))

Tort cu ciocolata si nuca

Ingrediente

  • * Pentru blat:
  • * 8 albusuri
  • * 300 g zahar
  • * 250 g nuca macinata
  • * 4 linguri faina
  • * 3 linguri cacao
  • * 1 lingurita praf de copt
  • * Pentru crema:
  • * 8 galbenusuri
  • * 3 linguri cacao
  • * 250 g zahar
  • * 2 linguri lapte
  • * 100 g ciocolata amaruie
  • * 250 g margarina Rama Maestro
  • * Pentru glazura:
  • * 100 g ciocolata amaruie
  • * 50 ml frisca lichida
  • * 50 g margarina Rama Maestro

Mod de preparare Tort cu ciocolata si nuca:

Blat:

Albusurile se mixeaza spuma tare cu cele 300 g de zahar, ca pentru bezea. Peste spuma obtinuta adaugam faina amestecata cu praful de copt, cacaoa si nuca macinata.

cum se face blatul de tort cu cacao

Impartim compozitia in 3 parti egale. Se coc 3 foi intr-o tava ( 24 cm diametru) tapetata cu hartie de copt, in cuptorul incins la 180 de grade pentru cca 15 minute fiecare.

foi pentru blat de tort cu nuca

Crema:

Galbenusurile se mixeaza cu zaharul pana devin ca o crema si isi dubleaza volumul. Adaugam cacaoa si laptele rece. Punem vasul la baine-marine si cand incepe sa se ingroase adaugam si ciocolata rupta bucatele si margarina.

Crema de ciocolata

Amestecam pana se topesc si compozitia se omogenizeaza. Lasam la racit.

Crema de ciocolata pentru tort

Glazura:

Ciocolata se topeste la foc mic impreuna cu frisca si untul. Se aduce la punctul de fierbere, se da deoparte si se omogenizeaza. Se lasa la racit.

Crema se repartizeaza intre foi. Peste ultimul blat turnam glazura de ciocolata si dam la rece pana se intareste, apoi se orneaza dupa preferinta.

Un tort cu adevarat magic, ce il veti gasi si in colectia zanelor de Retete Alese de pe prajituria.ro

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

17 Comentarii

  1. An nou fericit alaturi de cei dragi tie!!! La multi ani

  2. Arata minunat. Sarbatori fericite!

  3. Arata minunat. Sarbatori fericite!

  4. Deasupra este cumva caramel? Ca ma si vad rontaind la el :-))
    O sa ai cu siguranta succes pe Prajituria, esti o adevarat zana buna pentru bucataria mea :-p

  5. Miha draga, arata superb tortuletul! Nu vreau sa-ti umbresc zilele acestea, dar poate nu e prea tarziu sa poti face ceva. Ma refer la furtul de poze si retete, de la tine. Retete nu-mi dau seama daca ti-au luat, dar pozele sigur, caci am recunoscut pozele tale intr-o secunda! Uite despre ce vorbeam
    http://www.retete-prajituri.eu/prajituri_tosca_630.html. Sunt extrem de multe poze acolo, nu mai stiu care ale cui sunt, Laura Laurentiu e tare suparata pe ei, mesaj poti sa le lasi pe facebook. Imi pare rau daca te-am intristat 🙁 Iarta-ma!

  6. Ce zana,u r the ONE!! Doamne,ce minunatii mai faci,ca imi vine sa plang cand stiu ca trebuie sa ma apuc de dieta. :)Iti urez un an nou plin de sanatate,impliniri si intelegere! Pupici!

  7. Sărbători fericite şi un An Nou în care dorinţele să vi se împlinească!
    La mulţi ani!
    PS . Cu voia ta mi-am notat şi eu reţeta.

  8. Un an nou mai bun cu cat mai multe realizari .Sa fii fericita alaturi de cei dragi !

  9. Minunat arata !!!!Un An Nou fericit cu toti cei dragi alaturi , multi pupici din Franta .

  10. Arata exceptional.
    La multi ani si tot ce-ti doresti sa-ti aduca 2011.

  11. Ce tort delicios ai preparat!!!
    Iti doresc toate cele bune, un an nou felicit si o petrecere pe masura.
    La multi ani!!!

  12. Arata minunat

  13. Anonymous says:

    ma inspir din blogul tau….din tot ce am rasfoit pe netul asta mare….al tau mi se pare …cel mai aproape de …stilul nostru de a manca…
    LA MULTI ANI…si ..tine-o tot asa….

  14. La multi ani! cu sanatate si bucurii si multe retete minunate in 2011!

  15. Simplu si din suflet:LA MULTI ANI si AN NOU FERICIT!

  16. Anul Nou sa va daruiasca sanatate, pace in suflet si prosperitate pentru tine si familia ta! LA MULTI ANI !

  17. La Multi Ani !!!

    Interesata de un schimb de banner/link?

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Prajitura cu gem si bezea cu nuca

Prajitura cu gem si bezea cu nuca

Nu putem incepe saptamana mai bine decat cu o prajitura cu gem si bezea cu nuca 🙂 Este o prajitura simpla, fara ingrediente sofisticate, o prajitura cu aluat fraged, umpluta cu gem si bezea crocanta cu nuca. E un deliciu! Mod de preparare Prajitura cu gem si bezea cu nuca: […]

Chec pufos cu nuca la tava

Chec pufos cu nuca la tava

Ti s-au anuntat musafiri si vrei o idee de ceva bun si rapid? Copiii iti cer desert si nu prea ai chef de prajituri sofisticate? Iti propun sa incerci reteta de chec pufos cu nuca la tava, garantez ca te va scoate din incurcatura 🙂 Reteta este foarte versatila, se […]

Prajitura cu branza si budinca de visine

Prajitura cu branza si budinca de visine

Prajitura cu branza si budinca de visine de astazi este, de fapt, o reinterpretare la prajitura Fanta. Totul a pornit de la niste zeama ramasa de la un compot de visine pe care n-as fi vrut sa o arunc 🙂 Mod de preparare Prajitura cu branza si budinca de visine: […]

Prajitura cu visine si ciocolata

Prajitura cu visine si ciocolata

Dupa ce am incercat prajitura cu visine in fel si chip, prajitura cu visine si ciocolata s-a potrivit la fix poftelor noastre. Ciocolata si gustul acrisor al visinelor s-au combinat perfect, va recomand din suflet sa incercati si voi 🙂 Mod de preparare Prajitura cu visine si ciocolata: Crema de […]