Aluat dulce / Retete de prajituri

Rulouri cu mou de ciocolata

Pentru ca mai aveam in frigider niste mou de ciocolata ramas de la Bananele prajite, a trebuit sa-i gasesc o intrebuintare :)) si a iesit ce-a iesit…

* Pentru aluat:

* 190 g faina
* 1 lingurita drojdie uscata
* 1 lingura zahar
* 100 ml lapte
* 40 g unt

Se pune faina intr-un castron si se amesteca impreuna cu drojdia si un praf de sare. Se adauga si restul ingredientelor si se amesteca pana se obtine un aluat neted.

* Pentru mou de ciocolata:

* 50 g ciocolata amaruie
* 30 g zahar
* 1 lingurita apa
* 1 lingurita unt
* 1 galbenus

Zaharul il topim impreuna cu apa la foc mic. Siropul obtinut il turnam peste galbenusul de ou, punem vasul la bain-marine si mixam pana obtinem o crema clara si spumoasa. Adaugam untul moale, la temperatura camerei si mixam. Adaugam ciocolata si amestecam pana compozitia se va transforma intr-o masa compacta. Punem la frigider pana se intareste.

* Pentru topping-ul de ciocolata:

* 50 g ciocolata amaruie
* 50 ml frisca lichida

Topim ciocolata impreuna cu frisca lichida, omogenizam si lasam la rece pana se intareste.

Aluatul il intindem in foaie subtire pe masa usor infainata.

Ungem cu toppingul de cicolata, dupa care repartizam uniform mou-ul de ciocolata ras pe razatoarea cu ochiuri mici.

Rulam foaia cat mai strans posibil, apoi cu un cutit bine ascutit taiem felii groase de 3 cm.

Punem intr-un vas termorezistent uns cu unt

si dam la cuptor la foc mediu, pana se rumenesc.

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , ,

Comentarii prin facebook

10 Comentarii

  1. A iesit ceva aspectos si sunt convinsa ca si gustos.
    o zi buna si pe curand!

  2. Ciocolata, ciocolata, viva la ciocolata… Iar ma indulcesti cuscra, si uite asa, trebuie sa alerg din nou, dar bine de tot, dupa atitea priviri aruncate cu pofta spre rulourile ciocolatoase…

  3. Uau! si ce a iesit!!!!!!!!!!

  4. Miha draga mea ,daca tu nu vi pe la mine lasa ca vin eu cu toata placeraea 😉
    Ce minunate sunt !!
    avem ceva cu ciocolata 😉 si eu facusem cornuri cu cioc.ieri
    Pe curand !si xo..

  5. imi plac retetele simple si rapide.

  6. Multumesc Maria!
    O seara placuta!

  7. Cuscra, azi cate ture de cartier ai alergat? :)))

  8. Bune Ellis, asa-i? :))

    Pup, mersi!

  9. Anca, am trecut pe la tine, sa stii. Dar pe furis, fara sa ma anunt. :))

    Imi place cum ai facut blogul. 😉

  10. pansy, asta e simpla si se preteaza la orice fel de umplutura.

    Pup si seara buna!

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Prajitura cu visine si nuca cu gratar

Prajitura cu visine si nuca cu gratar

Si uite-asa cu reteta asta de prajitura cu visine si nuca cu gratar am reusit sa dau gata toate visinele ce le aveam conservate la rece. Cu aluat pufos si multa umplutura, cred ca va ramane preferata mea in ceea ce priveste prajitura de casa cu aluat dospit. Mod de […]

Rulada din aluat de cozonac cu nuca

Rulada din aluat de cozonac cu nuca

Dupa ce am facut reteta de cozonac cu nuca, stafide si rahat ai mei au insistat sa le fac si lor cozonac, dar sa fie numai cu nuca si cacao. Nu m-am mai complicat cu impletit sulurile de aluat, le-am lasat asa cum erau si asa a iesit aceasta rulada […]

Cozonac cu nuca, stafide si rahat

Cozonac cu nuca, stafide si rahat

Am tot incercat pana acum diverse retete de cozonac, dar niciodata nu am facut un cozonac cu nuca, stafide si rahat, un cozonac „cu de toate, ca shaorma” 😀 Asa ca, profitand de campania „Bucuria de a imparti ceva bun” lansata de Dr Oetker si de pofta de cozonac a […]

Gogosi rasucite

Gogosi rasucite

Stiti voi vreun omulet caruia sa nu-i placa gogosile? 🙂 Care sa nu serveasca macar una, asa „de pofta”? Mie imi plac, cu toate ca am alte deserturi printre preferinte, dar copiii mei le devoreaza de-a dreptul. Nu le fac eu prea des gogosi, asa cum si-ar dori ei, iar […]