Retete de prajituri / Rulade

Rulada cu ciocolata de casa

Rulada cu crema de ciocolata de casa

Reteta Rulada cu ciocolata de casa

Rulada cu crema de ciocolata de casa

Ingrediente

  • Pentru blat avem nevoie de:
  • 3 oua
  • 3 linguri zahar
  • 1 lingura amidon
  • 2 linguri faina
  • Pentru crema avem nevoie de:
  • 150 ml apa
  • 100 g unt
  • 1 cana zahar
  • 2-3 linguri cacao
  • 1 cana lapte praf
  • esenta de rom
  • Pentru glazura avem nevoie de:
  • 50 g ciocolata amaruie
  • 50 g ciocolata alba
  • 30 ml frisca lichida

Mod de preparare Rulada cu ciocolata de casa:

Blat:

Separam albusurile de galbenusuri si le batem spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul, apoi pe rand galbenusurile, amidonul si faina. Turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si coacem la 180 de grade, timp de 15 minute.

Crema:

Punem apa la fiert impreuna cu zaharul. Cand incepe sa se formeze spuma deasupra,punem untul si amestecam pana se topeste.Adaugam si cacao,dam deoparte de pe foc si adaugam si laptele prfa si esenta de rom.

Dupa ce s-a copt blatul, il rasturnam pe un prosop umed presarat cu zahar, ca sa nu se lipeasca.  Rulam cu grija si lasam cateva minute la aburit. 🙂 Derulam si ungem cu crema de ciocolata fierbinte. Rulam din nou si lasam la racit.

Intre timp topim ciocolata impreuna cu frisca. Dupa ce s-a racorit acoperim rulada.
Ciocolata alba o punem intr-o punga pe care o tinem cateva minute in apa fierbinte. Taiem la un colt si „spritam” peste rulada „imbracata” in negru. 🙂

  • Mie personal mi s-a parut ca a iesit cam multa ciocolata, asa ca am mai lasat deoparte cateva linguri pe care le-am modelat sub forma de bilute. Le-am tavalit prin nuca de cocos si au iesit cateva bomboane de ciocolata delicioase.

Bomboane de ciocolata de casa

RETETA IN IMAGINI

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , , , ,

Comentarii prin facebook

9 Comentarii

  1. Pai, na, mai Miha, de aia nu intru eu foarte des pe aici…In primul rand ca sunt moarta dupa dulciuri si blogul tau e bomba calorica si numai cand ma uit :)) In al doilea rand, mie nu-mi ies prajiturile de nicio culoare…cred ca n-am suficienta rabdare…Asa ca, sa-mi fie cu iertare c-am uitat de leapsa de la tine…Esti buna sa-mi zici pe la ce pagina e? Ca daca iti rasfoiesc blogul fila cu fila…mi-e ca pun 10 kg :))

  2. Aha! Am gasit leapsa ratacita :))
    Restul comentariilor mele raman insa valabile :))

  3. Vii la un coniac? :)))

  4. mmmmmmmmmmmmmmmm, ce bun, ce bun!

  5. Multumesc,multumesc! 🙂

    Din pacate nu te pot invita decat la o portie virtuala,caci in realitate a fost devorata de-a dreptul.

    Te pup!

  6. Soranda says:

    As putea pune ca si crema.. budinca de ciocolata?
    Ma gandesc ca totusi si.ar schimba „structura” a 2a zi …

  7. Soranda, sigur ca poti pune si budinca de ciocolata. Poti pune orice fel de crema vrei si iti place. Poti pune chiar si gem/dulceata, frisca, crema de branza …orice.

  8. Soranda says:

    Gata … a iesit incredibil de buna ( ciocolata de menaj alba + neagra + lapte):D
    Nu.mi mai trebuie mancare.. nu.mi mai trebuie nimic ;)) ( ah.. mai sus am scris „structura” in loc de „textura” :)) )
    Multumesc !

  9. Oooo…Soranda…dupa cum zici tu acolo…cred ca ai facut o „nebunie” de rulada. Ce bun tre sa fie. Chiar mi-ai facut pofta! :))

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Chec pufos cu nuca la tava

Chec pufos cu nuca la tava

Ti s-au anuntat musafiri si vrei o idee de ceva bun si rapid? Copiii iti cer desert si nu prea ai chef de prajituri sofisticate? Iti propun sa incerci reteta de chec pufos cu nuca la tava, garantez ca te va scoate din incurcatura 🙂 Reteta este foarte versatila, se […]

Prajitura cu branza si budinca de visine

Prajitura cu branza si budinca de visine

Prajitura cu branza si budinca de visine de astazi este, de fapt, o reinterpretare la prajitura Fanta. Totul a pornit de la niste zeama ramasa de la un compot de visine pe care n-as fi vrut sa o arunc 🙂 Mod de preparare Prajitura cu branza si budinca de visine: […]

Prajitura cu visine si ciocolata

Prajitura cu visine si ciocolata

Dupa ce am incercat prajitura cu visine in fel si chip, prajitura cu visine si ciocolata s-a potrivit la fix poftelor noastre. Ciocolata si gustul acrisor al visinelor s-au combinat perfect, va recomand din suflet sa incercati si voi 🙂 Mod de preparare Prajitura cu visine si ciocolata: Crema de […]

Prajitura simpla cu iaurt

Prajitura simpla cu iaurt

Cand vrei ceva bun, ieftin si rapid incearca aceasta prajitura simpla cu iaurt. Nu este o prajitura de casa cu care sa furi privirile, dar te asigur ca este o prajitura pufoasa, gustoasa si aromata. Desigur, in functie de preferinte, se pot adauga in compozitie ceva fructe de sezon, bucati […]