Prajituri / Retete de prajituri

Prajitura „Ciocolata cu dragoste”

Negresa cu ciocolata

Reteta Negresa cu ciocolata

Negresa cu ciocolata

Ingrediente

  • * Pentru blat:
  • * 3 oua
  • * 130 g zahar
  • * 130 ml ulei
  • * 70 g nuca macinata
  • * 110 g faina
  • * 40 ml ness ( 2 linguri ness dizolvate in apa)
  • * 50 ml lichior de ciocolata
  • * 50 ml coniac
  • * 1 praf de copt
  • * Pentru sirop:
  • * 80 ml ness ( 3 linguri ness dizolvate in apa)
  • * 50 ml coniac
  • * Glazura:
  • * 100 ml ciocolata cu lapte
  • * 100 g unt
  • * 3 linguri lapte

Mod de preparare Prajitura „Ciocolata cu dragoste”

Blat:

Separam albusurile de galbenusuri. Acestea din urma le punem cu zaharul intr-un castron si le mixam pana devin ca o crema. Punem uleiul, putin cate putin, apoi nessul, lichiorul si coniacul. Faina o amestecam cu praful de copt si o adaugam la crema de galbenusuri. Punem si nuca macinata cat mai fin. Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare si le inglobam in crema de mai sus.

Compozitia obtinuta se pune intr-o tava (20/30 cm)  tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mic timp de 40 de minute.

Sirop:

Amestecam nessul cu coniacul si insiropam blatul copt cat inca mai este cald.

Glazura de ciocolata:

Topim la foc mic ciocolata cu unt si lapte. Omogenizam si lasam la racit.

Turnam glazura peste blatul complet racit si dam la frigider pana se intareste.

RETETA IN IMAGINI

O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Se încarcă...
Tags: , , , , , ,

Comentarii prin facebook

10 Comentarii

  1. Mihaela,ce buna prajitura ai facut 🙂
    si ce bine arata ….
    daca doresti sa mergi la mine pe blog sa vezi cum iti plac schimbarile mele:)….
    te pup si pe curand

  2. Ce bine arata……….cred ca este un deliciu.
    Ozi buna!

  3. aaaaa ,dar prjitura asta unde ai tinut-o? Sau ai facut-o ieri, dupa ce am plecat? Asta insemana ca trebuie sa in si azi pe la tine sa degust? Ca prea bine arata!

  4. Iar ma infrupt virtual, ufff, e miercuri si m-ai bagat la pacate cu ciucalata ta, yamiii, dar ciocolatoasa e si bine mai arata…

  5. Tare bine arata, iar combinatia de ciocolata,coniac si lichior…..o nebunie:).

  6. ce prajiturica buna trebuie sa fie.as manca si eu o bucatica….atunci sa imi fac,nu?

  7. Asta e sigur pentru cura de slabire, cu…coniac!
    Sau erau aiai mici cam agitati si voiai sa-i culci mai repede?

  8. Cate un pupic si o imbratisare pentru toate ciocolatoasele. :))

  9. Buna Miha,

    cantitatile sint pentr tava 25×35 cm?

  10. Cantitatile sunt pentru o tava 20/30 cm. O sa completez in reteta. Multumesc.

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Prajitura cu gem si bezea cu nuca

Prajitura cu gem si bezea cu nuca

Nu putem incepe saptamana mai bine decat cu o prajitura cu gem si bezea cu nuca 🙂 Este o prajitura simpla, fara ingrediente sofisticate, o prajitura cu aluat fraged, umpluta cu gem si bezea crocanta cu nuca. E un deliciu! Mod de preparare Prajitura cu gem si bezea cu nuca: […]

Prajitura cu branza si budinca de visine

Prajitura cu branza si budinca de visine

Prajitura cu branza si budinca de visine de astazi este, de fapt, o reinterpretare la prajitura Fanta. Totul a pornit de la niste zeama ramasa de la un compot de visine pe care n-as fi vrut sa o arunc 🙂 Mod de preparare Prajitura cu branza si budinca de visine: […]

Prajitura cu visine si ciocolata

Prajitura cu visine si ciocolata

Dupa ce am incercat prajitura cu visine in fel si chip, prajitura cu visine si ciocolata s-a potrivit la fix poftelor noastre. Ciocolata si gustul acrisor al visinelor s-au combinat perfect, va recomand din suflet sa incercati si voi 🙂 Mod de preparare Prajitura cu visine si ciocolata: Crema de […]

Prajitura simpla cu iaurt

Prajitura simpla cu iaurt

Cand vrei ceva bun, ieftin si rapid incearca aceasta prajitura simpla cu iaurt. Nu este o prajitura de casa cu care sa furi privirile, dar te asigur ca este o prajitura pufoasa, gustoasa si aromata. Desigur, in functie de preferinte, se pot adauga in compozitie ceva fructe de sezon, bucati […]