Aperitive

Naut crocant

Naut crocant

Voi cum va petreceti sfarsitul de saptamana?

Mie mi-e dor de vremurile cand mergeam prin discoteci si petreceam pana dimineata. De cand avem copiii farte rar am mai iesit, dar macar la o sueta tot am mai stat cu prietenii. Si nu stiu cum o fi la voi, dar noua de la prea multe vorbe si voie buna ni se cam face foame. 😀 Si-atunci, incropim o gustare sau facem repede comanda la o pizza. Si-atunci incepe agitatia… unde comandam? ce comandam? da’ numar de telefon avem? De cele mai multe ori o scoatem cumva la capat, dar nu pot sa nu ma gandesc ce bine e de cei din Cluj si Bucuresti ce au la dispozitie Foodpanda, un site ce gestioneaza comenzile on-line si livrarile la domiciliu. 😉

Pentru acest week-end m-am gandit sa prepar ceva de rontait, gustos si sanatos. A fost tare bun, crocant si picant.

Naut crocant

Ingrediente

  • naut
  • sare
  • boia de ardei
  • fulgi de ardei iute
  • ulei de masline
loading...

Mod de preparare Naut crocant:

Nautul se pune la inmuiat in apa rece, cu o seara inainte. A doua zi se schimba apa si se pune la fiert pana se inmoaie.

Intre timp am aflat ca daca pui apa rece peste nautul fiert coaja de pe boabe se va desface si va pluti in apa. O „culegi” cu o spumiera si ai rezolvat problema. 😉

Nautul fiert se pune intr-o strecuratoare sa se scurga bine de apa si sa se raceasca. Se rastoarna apoi intr-un castron si se condimenteaza dupa gust cu sare, boia de ardei si fulgi de ardei iute.

Condimentele pot varia in functie de preferinta voastra. Mai puteti adauga praf de usturoi, piper sau oregano.

Se adauga si uleiul de masline si se amesteca bine, astfel incat fiecare boaba de naut sa fie bine acoperita de condimente. Se rastoarna nautul in tava mare de aragaz tapetata cu hartie de copt

Naut crocant

si se da la cuptor la foc mediu pana nautul se rumeneste usor si devine crocant.

Atentie, nautul se mai intareste dupa ce se raceste, verificati-i consistenta din cand in cand.

Pofta buna! 😉

Naut crocant

loading...
O stea2 stele3 stele4 stele5 stele (Nu există încă evaluări)
Încarc...
Tags: ,

Comentarii prin facebook

6 Comentarii

  1. Facem neaparat maine seara pentru musafiri.
    De cand ai postat mi-a facut cu ochiul.;)
    Multam fain!

  2. Pingback: La picnic cu SunFood

  3. Am facut azi, dar nu mi-au iesit crocante aproape deloc. Am amestecat ulei de masline cu boia, si le-am rostogolit in aceasta pasta. Le-am pus apoi – boabele de naut fierte – intr-o tava cu hartie de copt. Oare nui-am lasat destul in cuptor?

    • Probabil ca mai trebuiau tinute la cuptor. Asa cum ziceam, nautul se mai intareste si dupa ce se raceste, dar il verifici din cand in cand, pana ajunge la consistenta pe care ti-o doresti 😉

Scrie un comentariu

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

*

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Briose aperitiv

Briose aperitiv

Atunci cand ai 2 copii la scoala, care mai si invata in ture diferite si un sot care la o prima vedere n-ai spune, dar vesnic cere ceva de mancare :)) ajungi inevitabil intr-un punct in care nu mai stii ce sa le dai dimineata la micul dejun ori sa […]

Tort aperitiv de salata Boeuf

Tort aperitiv de salata Boeuf

Acest tort aperitiv de salata Boeuf a fost vedeta unei mese festive ce-am organizat-o la casa noua, cu ceva vreme in urma 🙂 A fost foarte bine primita si la petrecerea mea aniversara din acest an. Va aduc si voua azi reteta, in caz ca vreti sa va impresionati musafirii […]

Rulada aperitiv cu crema de branza

Rulada aperitiv cu crema de branza

Pana acum m-am „jucat” cu ruladele in fel si chip, dar in varianta dulce. De Pasti am vrut sa aduc ceva nou pe masa cu aperitive, fata de ceea ce fac in mod traditional, si am incercat aceasta rulada aperitiv cu crema de branza. Singurul punct negativ al retetei este […]

Crenvursti in aluat

Crenvursti in aluat

Eu una nu pot spune ca ma dau in vant dupa crenvursti, dar alor mei nu le-ai putea face o mai mare bucurie decat sa le cumperi crevursti, cu cat mai multi cu atat mai bine 😀 Si pentru ca de multe ori ma lupt cu dilema pachetelului pentru scoala […]