Mancaruri cu cartofi / Retete culinare

Galuste de cartofi in sos picant

Galuste de cartofi in sos picant

Reteta Galuste de cartofi in sos picant

Ingrediente

  • * 4 cartofi medii
  • * 50 g unt
  • * 50 g telemea
  • * 1 ou
  • * 2 linguri faina
  • * sare si piper
  • * Pentru sos:
  • * 1 cana suc de rosii
  • * 1 ceapa mica
  • * 3 catei usturoi
  • * sare si piper
  • * oregano
  • * 100 g cascaval pentru tavalit galustele
  • * patrunjel verde pentru servit
loading...

Galuste de cartofi in sos picant am facut azi pentru ai mei. Le-au placut foarte mult, asa ca vpoi repeta reteta, cu siguranta! 😉

Mod de preparare Galuste de cartofi in sos picant:

Cartofii se fierb in coaja in apa cu sare. Cand sunt fierti se trec sub jet de apa rece si se curata de coaja. Se pun intr-un castron si se paseaza cu untul moale. Piureul obtinut se amesteca impreuna cu oul, telemeaua rasa si faina. Se sareaza si pipereaza dupa gust.

Ceapa se toaca marunt, usturoiul se piseaza. Se amesteca si se toarna peste ele sucul de rosii. Se condimenteaza dupa gust cu sare, piper si oregano si se omogenizeaza.

Sosul obtinut se toarna intr-un vas termorezistent uns cu putin ulei. Cu mainile umede se formeaza galustele din pasta obtinuta. Se tavalesc prin cascavalul ras pe razatoarea cu ochiuri mici si se pun una langa alta peste sosul din tava.

Galuste de cartofi in sos picant

Se da tava la cuptor la foc mediu pana se rumenesc. Se servesc calde presarate cu patrunjel verde tocat.

Pofta buna! 😉

Si galustele de cartofi in sos de rosii sunt grozave! Reteta AICI

Pentru mai multe recomandari va astept si pe pagina de Facebook (AICI)

loading...
Tags: , , , ,

Comentarii prin facebook

Un comentariu

  1. Astea par sa fie atractive pentru copii, neaparat o sa le incerc.

Lasă un răspuns

Acest sit folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.

Mai multe rețete...

Placinta de cartofi cu cascaval

Placinta de cartofi cu cascaval

Mod de preparare Placinta de cartofi cu cascaval: Cartofii se fierb in apa cu sare, pana ce pot fi intepati cu furculita. Ii trecem sub un jet de apa rece si ii curatam de coaja. Lasam sa se racoreasca apoi ii dam pe razatoarea cu ochiuri mari. Ii punem intr-un […]

Cartofi la cuptor

Cartofi la cuptor

Cand vine vorba de cartofi la cuptor primul gand care-ti vine in minte e „reteta simpla, la care nu trebuie sa muncesti prea mult” 😀 Si chiar asa si este reteta de fata… Muncesti la ea cat sa cureti niste cartofi, sa tai carnea si sa condimentezi totul asa cum […]

Galuste de cartofi in sos de rosii

Galuste de cartofi in sos de rosii

Mod de preparare Galuste de cartofi in sos de rosii: Galuste: Cartofii se spala foarte bine si se pun la fiert in apa cu sare. Cand sunt fierti se trec sub jet de apa rece si se curata de coaja. Se pun intr-un castron si se paseaza. Se adauga untul, […]

Gnocchi din cartofi cu sos de branza

Gnocchi din cartofi cu sos de branza

Mod de preparare Gnocchi din cartofi cu sos de branza: Gnocchi din cartofi: Cartofii se fierb in coaja in apa sarata. Se lasa sa se racoreasca, se curata de coaja si se paseaza ca pentru piure. Se adauga faina si grisul, sare si piper dupa gust si se framanta un […]

%d blogeri au apreciat: